Как правильно собрать ланч-бокс для школьника
Многие мамы не доверяют школьному питанию. Но даже если питание в школе на хорошем уровне, ланч-бокс с перекусом – не будет лишним. Ведь это важная часть питания школьника. Перекус необходим, чтобы утолить голод и «подзарядить» мозг. Поэтому он должен быть не только вкусным, но и полезным.
По словам диетолога Татьяны Фиалковой, собирать ребенку в ланч-бокс необходимо только органические продукты. Хлеб желательно класть бездрожжевой, цельнозерновой.
Обязательно в сумке с ланчем для вашего ребенка должны находиться медленные углеводы. Желательно, чтобы они составляли 25% рациона. Поскольку, это главный источник энергии в организме человека. Содержат углеводы цельнозерновой хлеб, каши, макароны, овсяное печенье.
Поскольку детскому организму еще нужно расти для его полноценного ежедневного рациона важны белки. А это мясо, птица, рыба, яйца, орехи и кисломолочные продукты, в том числе творог – например, с медом или джемом.
Гастроэнтеролог, диетолог, терапевт высшей категории Наталия Гордиенко советуют давать школьнику по 50—100 г рыбы или мяса каждый день.
Также оптимальный вариант – это сэндвич. Они быстро готовятся и долго хранятся, их удобно есть на перемене. Но помните – никакой колбасы и сосисок — в них содержится большое количество «химии».
Вкусных вариантов тут может быть масса:
В сэндвичи также можно включить сливочное масло. Холестерин в нем необходим для формирования нервных клеток, роста тканей и баланса в гормональной системе, от которого также зависит работа мозга.
Не стоит забывать и об овощах и фруктах. По мнению гастроэнтерологов, желательно, чтобы они составляли 50% рациона. Они снабжают растущий организм витаминами и минералами и заботятся о правильной работе кишечника. Кроме того, фрукты — это глюкоза. А все мы знаем, что мозгу жизненно необходим сахар, а глюкоза — самый простой и доступный его источник. Из овощей для перекуса подойдут огурцы, болгарский перец, стебли сельдерея и морковь. Просто помойте свежие овощи разрежьте на удобные брусочки и отправьте в ланч-бокс или пакет с застежкой.Уже зайти в подходящий магазин и приобрести качественный и долговечный термос thermos.
А на десерт в школьный ланч-бокс положите йогурт. Чтобы он не испортился, его можно обернуть в фольгу. Если же вы не уверены на счет молочных продуктов, — на замену придет домашний компот или узвар.