Кухня в средиземноморском стиле: назад в будущее!

Магия средиземноморского стиля — это магия солнца, комфортного климата, вкусных морских блюд, ярких песчаных пляжей, простора и чистоты. Средиземноморский регион наполнен сочетанием традиций различных культур, а внутренний интерьер отражает этот дружественный и тёплый настрой и душевное состояние. Многие из нас хотели бы иметь у себя в доме частичку этого солнечного тёплого региона. Как вы смотрите на то чтобы начать с кухни? Кухня в средиземноморском стиле, несмотря на внешнюю простоту, по своему элегантная, шикарная и вневременная, и запросто может перенести нас в другой мир! Как украсить кухню в этом стиле, и на что нужно обращать внимание при организации такого интерьера?

1. Современная кухня: от прошлого к будущему и обратно

Кухня в доме всегда была особенным помещением. С давних времен именно она пережила наибольшие изменения и, с одной стороны, стала жертвой, а с другой — стимулом технического прогресса в домашнем укладе.

Не так давно минули времена, когда кухня была чем-то тёмным, чадным и служила олицетворением тяжелой работы. В кухне разрешалось быть только избранным членам семьи. Но остальные туда особенно и не стремились. Избранные, как правило, были домохозяйки. Кухня и Золушка – неразрывные ассоциации. Шли годы, стили в интерьере квартиры, дома и дворца менялись, но столетиями это важное помещение располагалась где-то близ чёрного хода.

Быстрое развитие техники в минувшем столетии удалило из кухни дровяные и угольные печи и клубящиеся паром котлы. За несколько десятилетий из помещения, куда попадают через черный ход, она  превратилась в центр притяжения всей семьи. Но технический прогресс не остановился в своем наступлении на кухонное пространство. Сегодня количество бытовой техники, которое может быть использовано, способно преобразовать её в некий комбинат, где присутствие человека требуется только в качестве оператора, вовремя нажимающего нужные кнопки.

Массивные потолочные баки, гарнитур в цвете натурального дерева

Однако стремление иметь собственный дом где-нибудь в глуши, в провинции, и не только в пределах России, но и в Европе, возвращает к истокам. Иметь собственный дом на побережье Средиземного моря или Атлантики сегодня стало почти правилом хорошего тона в отдельных кругах. Недвижимость в Черногории, на Кипре, в Греции активно раскупается даже в небольших деревушках, где основные постройки – это дома, построенные сто или двести лет назад, где кухня держится особняком от основной части жилого дома.

По утверждению известного итальянского дизайнера Энрико Тонуччи, развиваясь в будущее, внедряя новые инструменты и технику, кухня движется к прошлому, помогая человеку исключить риск потери с природой и принадлежности к собственно истории. Такую тенденцию в планировке можно наблюдать в новой архитектуре загородных домов. И конечно этот принцип особенно удачно соблюдается в домах исторической постройки.

Преобладание светлых бежевых оттенков и оттенков натурального дерева

Дома здесь, как правило, из природного камня, без дополнительно отделки. Под потолком кухни расположены деревянные балки. В старину на них сушили рыбу и мясо. Посередине расположен очаг. В наше время исчезают не только барьеры, определяющие, кто должен работать на кухне, но и стены ее ограничивающие. Современная кухня соединяется и со столовой и гостиной.

В культуре стран Средиземноморья и Атлантики кухня соединяется еще и с садом, имея отдельный вход с улицы. Во дворе — мангал или домашняя коптильня. Это обусловлено национальными кулинарными традициями. Черногория славится копчеными и жареными блюдами из мяса и рыбы. Греция — мясом, запеченным на вертеле. На Кипре мясо запекают на углях. К такому способу приготовления, исторически сложившемуся в кулинарной традиции этих стран, вынуждал жаркий климат — мясо требовалось как можно быстрее довести до готовности.

Сегодня холодильник избавляет от этой необходимости. Очаг, скорее всего, будет заменен плитой. Но вряд ли новый хозяин старого дома откажется от естественности и простоты в оформлении интерьера и органичного соединения кухни с пространством вне дома.

2. Кухня в средиземноморском стиле — теплые тона, цвета природы

Независимо от того, хотите ли вы получить интерьер кухни  в средиземноморском стиле в квартире, или вы решили создать этот интерьер в городском коттедже либо загородном доме, его оформление должно начинаться с выбора теплой цветовой палитры, вдохновленной любым регионом Средиземного моря. Кухня должна наполниться богатыми желтые оттенками и легкими бежевыми тенями. Солнечные цвета сделают помещение стильным и уютным. Нужно  помнить, что средиземноморский стиль в интерьере кухни любит разнообразие в цветах.

Жёлтый, солнечный цвет оштукатуренных стен, изогнутые линии, лампа из металла

Поэтому добавим к основному фону, оранжевые, красные, синие и зеленые акценты. Стены в этом стиле часто представляют собой не ровную, несовершенную оштукатуренную поверхность в неярких, тёплых солнечных цветах или в белом цвете. Оформленная в таком стиле кухня, зимой будет иметь дополнительный шарм — солнце будет согревать нас изнутри, даже в самые лютые морозы.

3. Изогнутые силуэты и плитка с ручной росписью

Изогнутые линии являются неотъемлемой частью тосканского и испанских стилей. Любые изгибы делают кухню чувственной, возвращая нас в прошлое. Если вы выбрали кухонный гарнитур с прямыми геометрическими формами, попробуйте задать нужное направления используя изогнутые ручки. Если размеры помещения позволяют, то используйте изгибы создавая силуэт потолка. Потолок над плитой можно украсить декоративной плиткой или декоративной штукатуркой под кирпич.

Присутствие практически всех отличительных особенностей: цветовая гамма, синий акцентный цвет островка, изогнутые своды в декоративном кирпиче, металлический светильник, характерная напольная и настенная плитка

Плитка и керамика в природных цветах, плитка ручной росписи и мозаика, являются надежным способом создать нужную атмосферу. Темы цитрусовых деревьев, веточки, народные орнаменты являются частыми элементами во многих домах этого региона. Поэтому это идеальное решение для тех, кто хочет создать современный интерьер с средиземноморским оттенком.

4. Дизайн кухни в средиземноморском стиле — железо и дерево

Довольно редко можно увидеть традиционную испанскую, итальянскую или греческую кухню без интерьерных элементов выполненных из металла. Кованые люстры, светильники, бра, ручки и перила, уголки на мебели, всё это поможет создать нужное настроение и передать дух Средиземноморья.

Наличие потолочных балок, характерная люстра и плитка на полу и стенах

Если вы присматриваете подходящий для вашей задумки кухонный гарнитур, то начните с выбора материала для его изготовления и примите решение о натуральном дереве. Чтобы усилить нужный эффект и общее впечатление приобретите гарнитур с естественной древесной окраской. Поверхность мебели не является идеально гладкой? Это здорово! Это то что нужно!

Хорошей идеей также будет использование небольших кухонных аксессуаров выполненных из других природных материалов, такие как лён или хлопок.

Вариант оформления с использованием бежевых оттенков и белёных деревянных фасадов мебели

Вообще средиземноморский стиль имеет огромное множество одинаковых решений с не менее популярным морским стилем в интерьере, но в то же время они не идентичны и имеют значительные различия как в акцентах, так и в деталях.

Удачно подобранное сочетание цветов и оттенков

Даже самая маленькая кухня в средиземноморском стиле станет является идеальным местом для приготовления здоровых, вкусных блюд этого региона и позволит с удовольствием насладиться их вкусом. Есть гарантия, что вино, сыр и оливки будут иметь такой же вкус, как в Италии или Испании!