Olessia
ОТ ГОЛАНСКИХ ВЫСОТ ДО ЭЙЛАТА. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ТЕМ, КТО ХОЧЕТ УВИДЕТЬ ИЗРАИЛЬ ПО-НОВОМУ!
Никогда не писала отзывы в Интернете, хотя немало путешествую и ВСЕГДА читаю отзывы других туристов перед поездкой. Но Израиль особенная страна, просто не могу пройти мимо и не поделиться полезными советами, чтобы твоё путешествие стало более запоминающимся и небанальным – быть банальным в Израиле непростительно. К сожалению, предложения турфирм по Израилю не отличаются оригинальностью, поэтому если у тебя не хватит смелости исследовать страну самостоятельно, сделай всё возможное, чтобы максимально разнообразить твой готовый купленный тур!
Если ты читаешь отзывы про Израиль и ещё не определился, стоит ли ехать в Израиль, прочитай «Исход» Леона Юриса - это книга, после прочтения которой не поехать в Израиль невозможно; более того, возникает такое чувство любви к стране, где не бывал никогда, что начинаешь ощущать Израиль чуть ли не своей второй родиной.
А если ты уже решился на поездку – поздравляю, ты принял правильное решение!
Избегай советов двух категорий людей, которые были в Израиле, и не считай их знатоками:
1) это туристы, которые купили однодневную авиа-экскурсию из Турции, прилетели в Израиль, посетили Храм Гроба Господня и Вифлеем вперемешку с алмазной биржей и вернулись обратно в Турцию. Такие люди говорят потом: были мы в Израиле, нечего там делать, за 1 день всё посмотрели, ты чего там 2 недели делать собрался?
2) Это гости, приехавшие в Израиль к своим родственникам, во-первых, наверняка в небольшой город, во-вторых, полностью зависящие от своих хозяев, которые в выходные вывезут их в ближайшее курортное/историческое место или купят однодневную экскурсию в Иерусалим.
Израиль – такая многогранная страна, такая непохожая на другие страны Средиземноморья и Ближнего Востока, где ЕСТЬ, чем заняться не только 2 недели, но и последующие 3 путешествия по 2 недели. Много путешествуя, честно говоря, думала, что удивить меня уже сложно, но этот благодатный край сочетает в себе всю полноту туристического счастья, с какой стороны на отпуск ни посмотри: и прекрасные курорты на 3 морях; и сменяющие друг друга и нигде не повторяющиеся пейзажи и города; и обилие сувениров и качественных товаров для шоппинга; и самобытная культура; и колоритная смесь народов и религий; а также Святые места! Эх, сколько стран мира усердно работают над своей туристической самоидентификацией и придумывают смешные слоганы, типа «Кипр. Остров Афродиты» и строящие свою рекламную компанию на событии, которого даже не было в истории! А в это время израильтяне консервируют интереснейшие места для будущих поколений археологов, чтобы и они могли принести в мир какую-нибудь сенсацию! Чего-чего, а археологических сенсаций и туристической привлекательности у Израиля хоть отбавляй! Мы привыкли считать Рим и Афины столицами древнего мира, а ведь на фоне истории Израиля с его археологическими находками древнейших цивилизаций Греция с Италией даже как-то теряются…
Перед поездкой нужно чётко уяснить одну вещь – прочитать ВСЁ и подготовиться, «как следует», к поездке не получится! Я попробовала, полгода ушло на элементарные вещи (но лично мне это было необходимо – я ехала со своей мини-группой). Если ты из тех, кто тщательно читает путеводители, перерывает весь Интернет и читает все отзывы, – реально - расслабься!
1. ИСТОРИЮ ТЫ НЕ ЗАПОМНИШЬ: это тебе не Европа с полудикими племенами –> христианством –> средними веками –> возрождением. История Древнего Израиля - это, считай, полная Библия, потом 2000 лет завоеваний и смены культур и цивилизаций. Плюс, новая история до и после 1948 года, которая интересна даже сама по себе.
2. ВСЕ ОТЗЫВЫ ТЫ НЕ ПРОЧИТАЕШЬ - в Израиле побывало немало людей. Но уж если берёшься, отсортировывай тех, кто на 3 страницах описывает отели и цены, и тех, кто был в Израиле в однодневных поездках. Это не твой случай.
3. ВСЮ БИБЛИЮ ТЫ НЕ ВСПОМНИШЬ в нужный момент, когда гид будет говорить тебе, какие битвы проходили на каком поле. Лучше наоборот, визуально запоминай места и будешь вспоминать их потом, читая Библию.
4. ВСЕ КНИГИ, НАПИСАННЫЕ О ЕВРЕЙСКОМ НАРОДЕ до поездки ты не перечитаешь тоже – еврейская тема одна из самых интересных и мощных в современных книгах, статьях, журналах и Интернет-статьях. В конце отзыва я привожу ссылки на книги-фильмы, которые меня действительно поразили и я рада, что прочитала их до того, как попала в Израиль.
5. ПУТЕВОДИТЕЛИ – я даже не уверена, стоит ли их покупать – мне не пригодилось ни одно из трёх популярных российских изданий. Как-то однобоко там представлен Израиль: на 15 страницах расписан храм Гроба Господня, а те места, которые действительно интересны и интересны всем, даже не упоминаются. Боюсь, что многие любители любознательных активных поездок, купив такие путеводители, задумываются, а стоит ли туда ехать и есть ли в Израиле что-то, кроме Мёртвого Моря, Эйлата и Иерусалима с уже упомянутым храмом Гроба. Повторюсь, что, наверное, лучшим путеводителем может стать потрясающая книга Леона Юриса «Исход»! И ещё хочу сказать спасибо Реувену Миллеру за его статью «Частица Старого Иерусалима» http://www.votpusk.ru/story/text.asp?ID=4619 - это лучший прочтённый мной в Интернете очерк. Читается на одном дыхании! Обязательно распечатай и возьми с собой!
Я бросаю вызов тебе – познай Израиль так, как он того заслуживает! Израиль – это не только море, это не только 3 храма в Иерусалиме, это не только стандартные экскурсионные программы, предлагаемые нашими турфирмами!
СОВЕТЫ НЕРАВНОДУШНЫМ К ФОТОГРАФИЯМ: пакуя чемодан, старайся избежать бежевых, серых, белых и чёрных цветов, иначе ты вообще потеряешься на фотографиях на фоне древних стен и толп бежево-белых туристов. Идеально во всех местах смотрятся яркие оттенки розового, голубого, бирюзового, оранжевого, фиолетового.
СОВЕТЫ НЕРАВНОДУШНЫМ К ГАСТРОНОМИЧЕСКИМ НОВИНКАМ:
· Не проходи мимо израильского фаст-фуда – даже если на вывесках ничего не понятно, почти везде есть фелафель и шварма. Так вот: мимо фелафеля пройти просто преступление! Это местная фишка, очень интересная, сытная и недорогая – жареные коричневые вегетарианские шарики со специями. Каждый раз можно брать разные наполнители в питу – и будет получаться новое блюдо. Увидишь ярко-оранжевый манговый соус «амба» - смело проси налить в питу, вкусно!
· Обрати внимание на бежевую пасту-пюре на ваших завтраках в гостинице, выложенную в тарелки – это хумус, который намазывается на хлеб. После 2 недель в Израиле начинаешь задумываться, а как мы вообще дома в Новосибирске будем без него жить??? Также в гостинице и в уличном фаст-фуде есть «шакшука» - горячее блюдо из помидоров, лука, яиц и белого хлеба, отдалённо напоминающее очень острые яичницу или омлет. В районе блошиного рынка Яффо даже есть ресторанчик “DoctorShakshuka”!
· Мясо во всех вариациях и даже колбаса – ни с чем не сравнимое удовольствие по вкусу и свежести. Благодаря кошерным правилам забоя животных, проверки их здоровья и обработке в Израиле можно временно отключить воспоминания о телевизионных страшилках о качестве мяса и колбас в России! Про рыбу вообще молчу – сделай её основным блюдом при заказе обеда/ужина.
· Само-составленное йогуртовое мороженое можно назвать одним из аттракционов: никогда не знаешь, что получится в результате. Наверное, считается, что оно полезнее обычного, поскольку получается непритарным. Где: рядом с обычным мороженым, которое накладывают в баночку или рожок есть целая витрина с замороженными кусочками фруктов, ягод, орехов, семечек, мюслей, белого и чёрного шоколада, и кучей неопознанных финтифлюшек. Как заказывать: выбрать размер баночки, назвать все ингредиенты а витрине, которые ты хочешь увидеть в своём мороженом. Далее аппарат смешивает всё это с йогуртовым мороженым и получается… то, что получается. Самая вкусная моя вариация была из бананов, персиков, мюсли и чёрного шоколада. Самое невкусное – из арбуза-дыни-киви. Додумалась же…
· Выпечка не поддаётся описанию, как традиционная арабская пахлава, так и европейские булочки, пончики, рулеты. В Тель-Авиве есть сетевая пекарня “Roland” на Алленби и в торговом центре Азриели. Их рулет с маком – это ЧТО-ТО неземное!
· Свежевыжатые соки - как обычно – вкусняшка! Израильские цитрусовые стоят того, чтобы включить их в ежедневный туристический уличный перекус и перепив! И фруктовые миксы - тоже высший балл (взбитые в блендере кусочки апельсинов, ананасов, бананов и тропических фруктов). Очень большое разнообразие интересных безалкогольных напитков в бутылочках и баночках! Например, бананово-клубничный нектар и холодный гранатовый чай.
· Последний штрих – вино. Вот про него прочитайте заранее и определитесь, что вы будете пить в Израиле и что вы привезёте с собой. Вино из древнейшей страны виноделия, где логотип и Министерства по туризму, и винодельни Кармель – два человечка, несущие огромную виноградную лозу, – Халев и Иисус Навин – это, что ни говори, прекрасный подарок со смыслом! В 2008г во влиятельном американском журнале «WineSpectator» была опубликована большая статья о вине в Израиле, которая завершалась утверждением, что «В Израиле проиводятся вина мирового класса». Смешной случай: увидели в гостинице, что к субботе открыли особую бутылку вина для своих сотрудников, и так стало интересно, что это за ритуальное шабатнее вино, которого мы ещё не пробовали, что пошли в супермаркет и накупили себе домой бутылок с такой же этикеткой с большими красным гроздьями! В аэропорту, как обычно, долго расспрашивали, что за вино, где купили, сколько бутылок – минут 15 было потеряно, а уже дома в Новосибирске оказалось, что привезли мы 100%ный натуральный виноградный сок в красивой винной бутылке!!! Учи иврит, дорогой, или хотя бы попроси помощи в супермаркете, чтобы не переть с собой за тысячу вёрст тяжеленные бутылки с виноградным соком!
· Под вопросом остались так называемые ice-shakes - крутящиеся с измельчённым льдом густые напитки разных вкусов. Я брала банановый и кокосовый – ну невыносимо ледяные…Попробуй, может тебе и понравится!
СОВЕТЫ НЕРАВНОДУШНЫМ К ШОППИНГУ:
Израильтяне и сами любят шоппинг и очень ценят хороший сервис, поэтому в магазинах царит очень доброжелательная атмосфера, совершать покупки в Израиле одно удовольствие. Многие продавцы говорят по-русски, а на английском - практически все. Что купить на подарок друзьям и родственникам? А что себе – такого, небанального, помимо магнитов и маек, что будет напоминать Израиль и что не встречается в других местах?
· Огромное количество стильных сувениров ты найдёшь в магазинах иудаики: семисвечник менора – символ государства Израиль , мезуза для твоей входной двери со вставленным внутрь стихом из Второзакония,6 (мезузы разных форм встретятся тебе абсолютно на всех входных дверях в Израиле, даже у входа в твой гостиничный номер!), таблички с благословением для дома на русском, английском или иврите, сумасшедше красивые керамические лакированные красные гранаты, нарядные шабатние скатерти, бокалы для вина и причастия, статуэтки на библейские темы. Учитывая, что в последние годы не покупаю откровенно языческие сувениры, маски, магниты, чтобы не захламлять духовную атмосферу своего дома и избежать наговоренных на них проклятий, в Израиле просто кружится голова от такого широкого выбора «чистых» сувениров и подарков - ни в одной стране мира такого разнообразия не видела!
· Очень красивые Моген Довиды – шестиконечные звёзды Давида, особенно в украшениях!
· Украшения – отдельная тема: и те, кто собирается купить драгоценные и полудрагоценные камни, и те, кто любит бижутерию, гарантированно не останутся разочарованы: ну очень стильные вещицы, которые точно произведут впечатление! Обрати внимание на стенды серебряных украшений “Magnolia” (есть практически во всех шопинг-моллах Израиля). Это недорогие и изящные вещи с разными видами камней и просто из серебра, которые экспортируют многие страны мира, но, кажется, ещё не в Россию.
· Советую не брать с собой купальник – в Израиле просто сносит крышу от обилия и красоты как недорогих, так и фирменных дизайнерских моделей (а израильские купальники ценятся во всей Европе, и у нас, в Новосибирске продаются по ценам в 5 раз дороже эйлатских или Тель-Авивских). Один из хороших магазинов в Тель-Авиве – это в начала улицы Алленби по правой стороне, если идти от набережной. В Эйлате же купальники просто повсюду.
· Крема Мёртвого моря – говорят, что цены на Мёртвом Море и в Эйлате (который считается беспошлинной зоной) одинаковые, наш гид даже советовала нам всё приобрести в любой из Тель-Авивских аптек, так что покупайте там, где будет больше времени. Очень выгодно покупать наборы и крема по системе 5+1, 10 по спец. цене и т.д., так как в эти 5 и 10 могут входить разные крема одного и того же производителя. Наш гид не повезла нас на фабрику Ахава, куда, обычно, завозят большинство туристов – она достаточно раскручена и стоит намного дороже, так что имеет смысл попробовать другие марки, которыми пользуются сами израильтяне. Я осталась очень довольна своими покупками: разница в эффекте между обычным кремом Мёртвого Моря и хорошими кремами Лореаля или Ив Роше потрясающая. Если сомневаешься, что привезти подругам и родственницам – останови свой выбор на креме – их радости не будет предела.
· Ещё хочу обратить внимание на шляпки. Да, не удивляйтесь – шляпки. Поскольку в Израиле религиозная замужняя женщина должна покрывать свою голову, то интерес к шляпочной моде никогда не угасает – это даёт возможность мастерицам делать такие изумительные и элегантные модели, что даже мы, достаточно равнодушные к данному аксессуару, зашедши в магазин на ул. HaMelekhGeorgeV (KingGeorge) в Иерусалиме (это самый центр, пересечение c пешеходной улицей BenHilel), не смогли уйти без покупки! Это и классические шляпы, и что-то похожее на береты, всё из очень красивых материалов, с орнаментами и украшениями ручной работы – словами не опишешь. Одно точно – если возьмётесь померить, снять уже не сможете! Из зеркала на вас посмотрит абсолютно неземная женщина и скажет: «надо брать!».
· И, как я уже упоминала, себе и на подарки стоит брать вина, оливковое масло и специи, молотый бедуинский кофе с кардамоном (например, с рынка Маханэ Иегуда в Иерусалиме или с рынка Кармель в Тель-Авиве)! Если расставание с феллафелем будет для вас грустным моментом, купите специи к нему на рынке – продавец при вас смешает несколько видов незнакомых специй в нужной пропорции. Дома, купив на базаре у среднеазиатских товарищей нут (турецкий горох), вы без труда найдёте в Интернете рецепт и …поразите своих домашних таким экзотическим и таким родным блюдом!
· «Секрет фирмы»: если вы вдруг каким-то методом воздержитесь от сувенирного шоппинга в Иерусалиме….эээ, реально ли это? То в случае проживания перед вылетом в Тель-Авиве, прямиком направляйтесь на арабский блошиный рынок в Яффо: даже не торгуясь, вы всё купите по ценам на 60% ниже, чем в туристических местах, ну а если торговаться…. Там есть всё: от магнитов, иудаики, маек до стильных украшений, ваз, палантинов и вещей.
КОРОТКО О МОЁМ ТУРЕ В ИЗРАИЛЬ
Наш тур назывался «Авторский тур по Библейским местам Израиля». Мы посетили такие места, как Голанские высоты (границы с Сирией и Ливаном), район Галилейского моря, парк Библейской природы Неот Кдумим, где мы всей группой посадили деревья www.neot-kedumim.org.il , Яффу, Назарет, Армаггедон, Хайфу, Мухраку. Подробнее, чем обычно, посмотрели Иерусалим и остались в восторге от туннелей храмовой горы и от светомузыкального представления у башни Давида, закончив тур на Мёртвом Море. Подробнее программу тура можно увидеть на сайте компании «Олимпия-Райзен-Сибирь». Но всю программу мы сделали в таком бешеном темпе (только благодаря мобильности нашей группы в 11 человек и опыту нашего гида Эммы), что я не уверена, можно ли всё повторить, если ехать самостоятельно.
Если вы живёте не в Сибири, то для организации такого тура обращайтесь в принимающую компанию в Иерусалиме, которая организовывала нашу поездку – Rejwan. Как работник в сфере туризма могу сказать, что была поражена чёткости и творческому подходу сотрудников компании. С удовольствием поделюсь контактами, пишите! В восторге я и от работы нашего гида Эммы Эдельштейн, которая вкладывала в работу всю свою душу. Я поражена её эрудиции и уверена, что ни в одной стране мира работа гида не требует такой отдачи и хорошей памяти, как в Израиле! Одна история этой страны чего стоит! Как пишет об Израиле Леон Юрис в «Исходе»: «Маленькая страна, каждый дюйм земли которой пропитан славой и кровью». К концу экскурсионного тура, когда всем пришлось убедиться, что у каждого библейского события есть своя географическая координата и это неожиданно стало настолько естественным, один участник даже задал вопрос: «Я не понял, в Эдемском саду мы уже были или только поедем?» Эх, вот расширятся границы Израиля до Ирака, тогда придётся и Эдемский сад показывать! :-)
Далее те из нас, кто остался на вторую неделю, поехали самостоятельно в Эйлат на рейсовом автобусе компании Эггед, и таким же образом через 5 дней мы прибыли в Тель-Авив, где нас покинули последние участники тура. Оставшись вчетвером с друзьями, мы ещё раз самостоятельно съездили в Иерусалим и спокойно погуляли по Тель-Авиву и Яффе.
ТВОЁ САМОСТОЯТЕЛЬНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ИЗРАИЛЮ (БЕЗ АРЕНДЫ МАШИНЫ)
Туристические автобусы зачастую пролетают мимо замечательных мест по одной лишь причине – нет ни минуты на дополнительную остановку. Есть всё-таки особая радость в том, чтобы в свой отпуск не жить по расписанию и самому определять места и время посещений! Не считаю себя знатоком Израиля, но осмелюсь предложить тебе моё видение эргономического планирования самостоятельной поездки, запросто осуществимой обычными туристами без какого-либо особого опыта самостоятельных путешествий, которая охватила бы самые интересные места при минимальных расходах и максимальной свободе. Гостиницы и страховку можно заранее купить в турфирме или забронировать через Интернет, чтобы уж наверняка избежать каких-нибудь неприятных сюрпризов, связанных с переполненными гостиницами во время еврейских праздников или во время крупных событий, выставок и симпозиумов.
Тебе нужно будет запастись хорошими картами (в крайнем случае уже в Израиле навестить туристические офисы), но будь готов к тому, что работа с ними чем-то схожа с лингвистическими квизами. Мне понравилось, как одна журналистка писала по этому поводу: «Израильские географические объекты трудной найти на карте. Половины просто нет, у других, наоборот, по десятку имён – старых, новых, еврейских, арабских, светских и библейских». Но путешествие без приключений – это, право же, просто деньги на ветер!
Самостоятельная поездка без арендованной машины даст тебе возможность оценить прекрасную работу междугородних автобусов компании Эггед. Спланировать все переезды можно будет заранее, узнав цены и расписание на сайте (http://www.egged.co.il/RU/). По популярным дальним маршрутам, например Мёртвое Море- Эйлат и Эйлат-Тель-Авив, билеты лучше заказать и выкупить заранее, позвонив по телефонам компании (на русскоязычную линию) и оплатив кредиткой. Пароль, который тебе скажут, позволит тебе зайти в автобус, назвав водителю лишь пароль, либо распечатать билеты в специальном автомате. Очень удобно и недорого! Также наслаждение проехать на современном кондиционированном поезде по маршруту Тель-Авив – Хайфа или Акко.
Внимание: Междугородние поездки и вылазки из Тель-Авива лучше делать на поезде с центрального вокзала Ha-ShalomCentralStation или на автобусе с расположенного рядом автовокзала Terminal 2000 / Arlozorov (здесь всё намного проще, чем в безразмерной центральной автобусной станции Тель-Авива).
Такси в Израиле везде по приемлемой цене, а в случае, если вас трое или четверо, вообще дешевле ездить на такси, а не на автобусах. Заметила, что когда водители предлагали поехать не по счётчику, сумма оказывалась такой же –видимо, хотели просто подработать мимо кассы, но не за счёт туристов. Молодцы. Но для твоего спокойствия таксиметр всё-таки лучше включать! Исключения составили случаи в туристических местах: там таксисты работают без счётчика по своим «фирменным тарифам» на 10-20 шекелей больше (Стоянка такси у Яффских ворот старого города Иерусалима, такси у выходов с центральных автобусных станций Иерусалима и Тель-Авива, жд.вокзала и автовокзала Арлозоров в Тель-Авиве). Если принципиально не хотите переплачивать, отойдите на 20 метров и остановите обычное такси, а если вы с багажом - смиритесь или торгуйтесь! Вернее, наоборот, сначала сбейте цену , а потом смиритесь с тем, что она всё равно на 5-10 шкл выше :-)
Итак, если ты едешь в первый раз в период купания на Средиземном море (май –октябрь), то оптимальная программа на 14 дней, сбалансированная с точки зрения отдыха на море и экскурсий, может выглядеть так: 4 ночи в Тель-Авиве (ТЛВ) /3 ночи в Иерусалиме/2 ночи на Мёртвом Море/ 4 ночи в ТЛВ:
1. Прибытие в Тель-Авив. Сразу же в гостинице заказать экскурсию в Галилею на 4ый день. Вечером обязательно прогуляться по набережной!
2. Утром сходить на рынок Кармель – почувствовать колорит Ближнего востока, и провести день на море!
3. Поездка на целый день в Хайфу на поездеот центрального вокзала Ха-Шалом (напротив автобусного Терминала 2000-Арлозоров, билеты можно не покупать заранее, поезда отправляются часто, 27шкл.) В Хайфе: прогуляться по Немецкой колонии и доехать до вершины Кармеля, откуда начинаются «совершеннейшие Бахайские сады» (YefeNofSt.) - экскурсии проводятся каждый час. Очень советую продлить экскурсию и заехать в старинный Акко, упомянутый в Деяниях в связи с его посещением апостолом Павлом (в то время он назывался Птолемаидой). Это 20-30 мин на автобусе 262/272 от Хайфы (отправление каждые 10 мин, 16шкл). Обратно в ТЛВ можно вернуться на поезде прямо из Акко, но точное время отправления лучше посмотреть заранее на сайте Israil http://www.rail.co.il/RU/Pages/HomePage.aspx или купить билет ещё в ТЛВ. Далее смотри продолжение.