Долина реки Доуру
О достопримечательности
Мировую славу вино из Порто или просто портвейн приобрел в 17 веке, когда власти присвоили региону реки Доуру на севере Португалии первое в мире наименование, контролируемое по происхождению. Климатическими особенностями этого региона является резко континентальный климат, то есть засушливое жаркое лето и суровая зима. Эта долина окружена со всех сторон высокими горами, которые не позволяют северным ветрам проникать сюда, создавая практически идеальный микроклимат для выращивания винограда. Почва же долины Доуру состоит из множества удерживающих влагу сланцевых слоев. Эта влага бесперебойно питает корни виноградной лозы, которые порой уходят на двенадцать метров вглубь земли. В результате совокупности всех этих факторов получается очень сладкий виноград с толстой кожицей и концентрированным соком.
Контакты
Отзывы (1)
Португалия познакомилась с вином около VI века до н. э., когда древние финикийцы открыли для себя эту страну. Именно финикийцы завезли сюда разнообразные сорта винограда, которые культивируются уже свыше двух с половиной тысяч лет, адаптировались к местным почвенным и климатическим условиям и нигде больше не встречаются сегодня. В средние века, когда начался расцвет Португалии как мощного государства, это уже был сильнейший производитель и экспортера вина. Первыми иностранцами, оценившими качество португальского вина, стали англичане. Устав от постоянных конфликтов с Францией, Англия обратилась к Португалии с просьбой о поставках вина, особенно портвейна. Первый вывоз вина в Англию приписан королю D. Fernando в 1367. Хотя слава португальского портвейна затмила столовое вино, к последнему стоит отнестись серьезно и уважительно. Многие красные вина, например крепкие вина долины реки Douro, изготавливаемые их того же сорта винограда, что и порто – крепленое сладкое вино, приобрели собственный неповторимый стиль. Игристые розовые вина, например марки «Mateus», очень популярны во всем мире и являются одними из самых экспортных португальских вин. И конечно, нельзя обойти молчанием vinho verde, «зеленое вино», как правило, белое, светлое, немногоигристоевино северных провинций.
Обозначения на винных этикетках:
«Tinto» - красное вино «Branco» - белое вино «Seco» - сухое вино «doce» - сладкое вино «reserva» - означает, чтовиновыдержановдубовыхбочках
Обозначения на винных этикетках:
«Tinto» - красное вино «Branco» - белое вино «Seco» - сухое вино «doce» - сладкое вино «reserva» - означает, чтовиновыдержановдубовыхбочках