Кайман

Кухня

Кубинская

Контакты

Куба — это длинный и узкий остров, который по форме сравнивают с кайманом. «Длинная зеленая ящерица с глазами из воды и камня», — именно так Остров Свободы описывал Николас Гильен (Nikolas Guillen). И действительно, ресторан-бар-клуб «Кайман» — это островок свободы в самом сердце Москвы. Это именно та, далекая Куба, в которую вы сможете вернуться в любой момент, без утомительного одиннадцатичасового перелета.

Первое, что бросается в глаза, это барная стойка, за которой профессиональные бармены приготовят вам настоящие кубинские коктейли, которые вы больше нигде не попробуете. Помимо классических кубинских Mojito и Daiquiri вам обязательно предложат коктейль подходящий именно вам.

На втором этаже в вашем распоряжении столики просторного и спокойного ресторана с истинно кубинской кухней. Несмотря на исторически сложившееся особенности ведения сельского хозяйства, при котором предпочтение отдавалось исключительно сахарному тростнику, а не зерновым культурам, Куба смогла изобретательно соединить в своих рецептах испанские, африканские и карибские гастрономические традиции.

Насладившись кухней и подобрав коктейль по вкусу, вам обязательно захочется потанцевать. Почувствовать ритм латинской жизни можно только здесь. Именно в «Каймане» собираются лучшие латиноамериканские танцоры и делятся своим мастерством со всеми гостями под живые выступления кубинских бэндов, которые проходят на танцполе «Каймана».

В соседнем зале располагается огромный шкаф-хьюмидор. Вы обязательно оцените широкий ассортимент сигар со всех уголков мира. Специалисты «Каймана» непременно помогут вам подобрать именно вашу сигару, которой вы сможете насладиться, пролистывая книги латинских писателей.

Отзывы о ресторане Кайман (1)

Больше всего запомнилось "обслуживание". Заказ у нас пытались принять где-то 30-40 минут. Уже собрались через минут 20 уходить ни с чем - тут же приняли, но его еще несли минут 20...
Изначально нас посадили в нижнем этаже (подвальное помещение) - там оооочень холодно. Потом пересели на верхний этаж - там оказалось получше.